Alimentos para una buena recuperación

Ya sea que la enfermedad o la operación hayan sido menores o mayores, todos los médicos están de acuerdo en que una de las cosas más importantes para que el paciente se recupere es alimentarlo bien. Para conseguirlo, tendrás que prestar atención a lo que sirves en tu plato…

Para los músculos y contra la anemia

Después de una enfermedad, naturalmente preferimos alimentos de fácil digestión como el arroz blanco, la pasta blanca o las sopas, pero no debemos olvidar servir carnes, pescados, huevos o lácteos a la parrilla, que permitirán que los músculos se recuperen, después de un tiempo más o menos largo. período de descanso. Las carnes rojas magras deben estar en el menú, así como todos los alimentos ricos en hierro que ayudarán a evitar el riesgo de anemia que puede haber sido causado por una operación. El hierro también ayuda a combatir las infecciones.

Para la cicatrización de heridas y contra infecciones.

Todas las frutas y verduras, preferiblemente crudas, deben ocupar un lugar importante en la dieta del convaleciente. Extraerá varias vitaminas y minerales necesarios para una buena forma física. Los alimentos que contienen vitamina C deben consumirse de forma prioritaria, ya que combaten eficazmente las infecciones y favorecen la curación.

Fibras, pero no cualquier fibra

Las frutas y verduras consumidas en buena cantidad permitirán que el organismo acuda y extraiga justo las fibras necesarias para un buen tránsito intestinal. Sin embargo, se sugiere evitar el pan y el arroz integrales, así como los alimentos muy ricos en fibra que pueden irritar el sistema digestivo aletargado por la inactividad. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente beber mucha agua, especialmente porque los hospitales suelen estar muy secos.

A evitar

Omitiremos las frituras, los platos en salsa, las cremas ricas y por supuesto la comida chatarra que quizás el sistema digestivo no soporte.

Privilegiado

¡Los platos saludables, frescos, fragantes y bien presentados pueden restaurar el apetito del paciente que realmente lo necesita! Úsalo abundantemente… ¿Y sabes qué? ¡La buena sopa de fideos con pollo también hace mucho bien!