Prediabetes: ¿mito o realidad? ¿Cómo podemos organizar nuestras comidas diarias?

Diagnóstico de prediabetes

El término prediabetes incluye las siguientes definiciones médicas:

1. Tolerancia a la glucosa alterada (glucemia medida 2 horas después de una comida entre 140-199 mg / dl).
2. Azúcar en sangre modificada en ayunas (mañana): entre 100-125 mg / dl.
3. El valor de hemoglobina glicosilada está entre el 5,7 y el 6,4%.

Prediabetes – factores de riesgo

Dado que la prediabetes es asintomática, es importante pedirle a su médico una prueba de azúcar en sangre si tiene alguno de los siguientes factores de riesgo:

• Sobrepeso y obesidad, especialmente obesidad abdominal.
• Más de 45 años.
• Antecedentes familiares de diabetes (padres, hermanos).
• Tabaquismo y consumo excesivo de alcohol.
• Tipo de dieta: comer carne roja, carne procesada, alimentos procesados ​​y refinados, dulces y bebidas carbonatadas aumenta el riesgo de prediabetes.
• Además, si es fumador o tiene otras enfermedades asociadas como hipertensión arterial o dislipidemia, es recomendable que se controle el azúcar en sangre al menos una vez al año.

Complicaciones de la prediabetes

Si se descuida, la prediabetes progresará a diabetes tipo 2, lo que puede aumentar el riesgo de ceguera, amputación, insuficiencia renal, infarto de miocardio y accidente cerebrovascular.

Sin embargo, en los últimos años, cada vez más estudios han demostrado que los cambios en los niveles de azúcar en sangre en la prediabetes son suficientes para aumentar el riesgo de eventos cardiovasculares (infarto de miocardio y accidente cerebrovascular) y complicaciones microvasculares, descritas convencionalmente en pacientes diabéticos, es decir, riñones, ojos y piernas. . Se ha documentado daño a los nervios en personas con prediabetes. Incluso se estima que entre un 10 y un 25% de los pacientes con prediabetes presentan síntomas de neuropatía periférica (hormigueo, entumecimiento o ardor en las plantas de los pies) y que la disfunción eréctil es más común que las personas con glucemia normal.

La prevención

La buena noticia es que la prediabetes es reversible, pero significa cambiar su estilo de vida, que incluye:

• Deje de fumar y limite las bebidas alcohólicas.
• Adopte un programa de ejercicios (al menos 150 minutos a la semana).
• Pérdida de peso.
• Adoptar una dieta saludable: eliminar dulces, jugos, alimentos procesados ​​y refinados y limitar el consumo de carnes rojas y embutidos, así como complementar porciones de verduras y frutas de bajo índice glucémico (cerezas, naranjas, frutos rojos).

Organización de comidas en prediabetes

No existe una receta única para planificar las comidas si tiene prediabetes, pero tenga en cuenta lo siguiente:

1. Preste atención a la cantidad de calorías consumidas.
2. Preste atención a la cantidad de carbohidratos en los alimentos, así como a su índice glucémico.
3. Complementa la cantidad de alimentos ricos en fibra.
4. Siga las 3 comidas principales del día y opcionalmente tome 2 refrigerios entre comidas.

Para obtener más detalles sobre qué dieta es adecuada para usted, le recomendamos que busque la ayuda de un nutricionista.